Bakker operator

"Het komt voor de bakker". Voor een productiebedrijf, actief in de bakker sector, zijn wij op zoek naar bakkeroperator! Het is een gezellig, hecht team waarbij je werkzaam zult zijn in 3 ploegen. Het bedrijf is gelegen in Kerkrade en de productiegrootte betreft ongeveer 60 medewerkers.

Je bent werkzaam in de bakkerij van het productiebedrijf. Jij bent namelijk verantwoordelijk voor het technische aspect. Jij bent verantwoordelijk voor het maken van de degen en het juist instellen van de machines. Hierbij hou je rekening met vaste recepten. De grondstoffen moet je hierbij mengen, deze hoef je niet zelf af te wegen. Wel is het uiteraard van belang dat jij de juiste grondstoffen bij het juiste deeg doet. Ervaring in bovenstaande is geen vereiste.

Je stelt de menger in en stort het deeg, waardoor het proces gaat beginnen. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor de kwaliteit van het deeg. Je voert hier dan ook regelmatig controles voor uit en legt deze schriftelijk vast. Ook zorg jij voor een schone en veilige werkomgeving. De apparaten en machines van de bakkerij maak jij altijd schoon volgens een schema.

Beschik jij over de volgende talenten:
- Recepten lezen (hier hoeft geen ervaring in te zijn);
- Het maken van degen;
- Een pré is het als jij beschikt over een HACCP of voedselveiligheid certificaat;
- Werken op een hoog tempo;
- Systematisch werken;
- Werken volgens eenvoudige instructie en procedures.

Het uurloon is 12.40 euro bruto per uur exclusief de toeslagen.
Indien je voldoende (aantoonbare) ervaring hebt, kan het bruto uurloon hoger worden.
Vanaf 18:00 uur tot en met 06:00 uur ontvang jij toeslagen. Deze toeslagen zijn 34%.

3 ploegen