Manager Restaurant

Maastricht40 uur3.250,- per maand

Over deze functie

Ben jij hét gezicht van het bedrijf? Heb jij een ondernemende mentaliteit en ben je gedreven op het behalen van doelstellingen? Voor een fastfood restaurant in Maastricht zijn wij op zoek naar een parttime of fulltime manager. Je bent een verbinder en werkt aan een goede band met de medewerkers. Ook ben je zelfkritisch. Kan iets beter? Dan wil je daar aan werken! Jouw rol is essentieel om het restaurant goed te laten presteren.De werkzaamheden omvatten:· Informeert, motiveert en coacht het managementteam

  • Is eindverantwoordelijke voor een goede uitvoer van het Personeelsbeleid.
  • Voert sollicitatie- functionerings- en beoordelingsgesprekken met management en crewleden.
  • Bewaakt en is eindverantwoordelijk voor de goede werking van alle restaurantsystemen.
  • Beheert en draagt zorg voor het restaurant (pand, equipement, installaties, meubilair).
  • Ziet toe op uitvoering van dagelijkse HACCP en hygiëne standaarden.
  • Bewaakt en analyseert de P&L en stuurt indien noodzakelijk bij.
  • Is verantwoordelijk voor salesplanning in verband met juiste staffing en IOPS.
  • Draagt zorg voor een juiste salarisadministratie.
  • Draagt zorg voor een correcte werktijdenregistratie en ziekteverzuimregistratie.
  • Ziet toe op het tijdig en correct uitvoeren van de maandsluit.
  • Controleert kassastromen en zorgt ervoor dat deze kloppend zijn.
  • Ziet kansen in het toepassen van Local Store Marketing.
  • Loopt minimaal 1 set-up dienst en 1 sluitdienst per maand.

Functie eisen

Functie-eisen

  • U heeft minimaal een MBO-opleiding (richting horeca is een pre)
  • Werkervaring in de horeca is een pre
  • U beschikt over een goede kennis van Nederlandse taal in zowel woord als geschrift
  • U bent niet bang om andere mensen aan te sturen
  • U kunt zelfstandig werken
  • U bent stressbestendig en kunt goed omgaan met adhoc-activiteiten
  • Persoonlijkheid

  • Communicatief sterk
  • Zelfstandig, sterke persoonlijkheid
  • Pro-actief, hands-on
  • Oog voor detail
  • Servicegericht, oplossingsgericht

Locatie

Maastricht

Uren per week

40 uur

Werktijden

parttime/fulltime

Salaris

€ 3.250,- per maand

Contact

Sana Duka
E-mailadres: s.duka@wiertz.com
Telefoonnummer: 043-3510086

Ook interessant:

Sollicitatie bevestigen

Je staat op het punt om te solliciteren op de vacature van Manager Restaurant – Maastricht .

Na het versturen van jouw sollicitatie nemen we contact met je op via deze contactgegevens. Kloppen deze gegevens niet, wijzig deze dan in je account

Je sollicitatie wordt verstuurd. Dit kan enkele seconden duren.

Je hebt gesolliciteerd!

Je ontvangt je sollicitatie in je mailbox. We zullen zo snel mogelijk contact met je opnemen.