Productie Bakker – Weert

Voor een gerenommeerde speler binnen de voedingsindustrie zijn wij op zoek naar een ervaren productiebakker. In deze rol zorg jij ervoor dat de geplande productie gerealiseerd wordt. Belangrijk bij dit proces is dat de hoge kwaliteitseisen die gesteld worden aan de producten behaald worden.
Tot de werkzaamheden behoren:
· Transporteren van benodigde (hulp)grondstoffen naar de kokerij/kapsellijn
· Instellen van de weegapparatuur en afwegen van benodigde grondstoffen
· Storten van grondstoffen in de mengmachine, dit dient te gebeuren in de juiste volgorde en samenstelling
· Bewaken van het mengproces, nemen van monsters, signaleren van afwijkingen en zonnodig bijsturen zodat de geplande productie behaald wordt en de kosten beheersbaar blijven
· Overpompen van het halffabricaat naar de buffertank

Functie-eisen

· Jij hebt een afgeronde MBO opleiding op he gebeid van bakkerijtechnologie/levensmiddelentechnologie
· Minimaal twee jaar ervaring in vergelijkbare functie
· Bereid zijn om in 5 ploegen te werken

Contact

Erwin Gerards
Copernicusstraat 11D, 6003 DE Weert
Telefoonnummer: 0495 452970
E-mailadres: weert@wiertz.com